奈良県生駒郡斑鳩町のパン屋・焼き立てぱん あるちざん|こだわり

あるちざんのこだわり

あるちざんでは"それぞれのぱんの美味しさを引き出すのに最適である事"
"お客様にとって安心・安全である事"をモットーに材料・製法を厳選しています。

素材へのこだわり
素材へのこだわり

厳選したタンパク質、配分の違う多種類の小麦粉を使い分け、塩は、赤穂の天塩、甘味料は天然由来のトレハロース、油脂は、無添加ショートニング・四ツ葉バター・低トランス酸マーガリン、あんこは新鮮な奈良県産無添加あんを使用しています。
フィリングは、自家製カスタード・卵サラダなど毎朝手作りしています。

製法へのこだわり
製法へのこだわり

あるちざんは、イーストフードを使用せず、製法による翌日も美味しい生地作りを心掛けています。
こまめに毎日仕込み新鮮な生地を使用する事と、手間は大きくなりますが、ポーリッシュ法・湯種製法・加糖中種法など、ぱんのもちが良くなる製法により、翌日も美味しく召し上がって頂けるパンになります。

ぱんへのこだわり
ぱんへのこだわり

材料・製法をはじめ、"愛情を込めてぱんを作る"という事をあるちざんではとても大事にしています。
愛情を込めるというのは、一つ一つの工程に一切手を抜かず、どうすればもっと美味しくなるかを考え続ける事だと思います。
あるちざんは日々ぱんと向き合い、お客様の美味しいの笑顔の為に全力を尽くします。

斑鳩町のパン屋は焼きたてパンあるちざんへ

Tel. 0745-60-6061

Information

焼きたてぱん あるちざん
〒636-0152
奈良県生駒郡斑鳩町龍田2-1-11

当店人気NO1の食パン、あるちざんブレッドをはじめ、たくさんの焼きたてぱんを御用意してお待ちしております。
奈良県斑鳩町のパン屋、焼きたてぱんあるちざんへ是非お越し下さい。

Tel. 0745-60-6061

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